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【酵】的注音
繁體酵 注音ㄐㄧㄠˋ、 筆畫14
簡體酵 拼音jiào 部首酉
酵字五行木 酵字結構左右 酵字五筆SGFB
統一編碼基本區 U+9175 倉頡編碼mwjkd 鄭碼編碼fdby
四角編碼14647 酵字電碼6806 酵字區位2945
酵
【酵】的國語詞典
酵：ㄒㄧㄠˋ xiào
參見「發酵」、「酵母」、「酵素」等條。
酵：ㄐㄧㄠˋ ?jiào
（一）?之又音。
【酵】的基本含義
發酵。
【酵】的網絡含義
“酵”一般指“發酵”，有機物由于某些菌或酶而分解，能使有機物發酵的真菌稱“酵母菌”，亦稱“酵母”、“釀母”。
【酵】的組詞及解釋
| 組詞 | 拼音 | 解釋 |
|---|---|---|
| 發酵 | [fā jiào] | 微生物或其離體的 酶分解糖類，產生乳酸（或酒精）和二氧化碳等的過程。泛指利用微生物制造工業原料或工業產品的過程，如酒精發酵、抗生素發酵等。酵（jiào）。 |
| 酵子 | [jiào zi] | 含有酵母菌的面團。也叫引酵。 |
| 酵母 | [jiào mǔ] | 酵母菌的簡稱。 |
| 醗酵 | [pō jiào] | 發酵。復雜的有機化合物在微生物的作用下分解成比較簡單的物質。發面、釀酒等都是發酵的應用。 |
| 酵頭 | [jiào tóu] | 酵母。 |
| 酦酵 | [fā jiào] | 發酵。 |
| 起酵 | [qǐ jiào] | 發酵。 |
| 酵粥 | [jiào zhōu] | 發酵的粥。 |
| 酵素 | [jiào sù] | 酶的舊稱。 |
| 酒酵 | [jiǔ jiào] | 亦作“酒教”。酒曲。 |
| 引酵 | [yǐn jiào] | 酵子。 |
| 發酵酒 | [fā jiào jiǔ] | 釀造后不經過蒸餾而可以直接飲用的酒，酒精含量較低，如啤酒、黃酒、葡萄酒等。也叫釀造酒。 |
| 干酵母 | [gàn jiào mǔ] | 由新鮮酵母經過干燥而制成。分為面包發酵用及醫藥原料用兩種，前者是以新鮮酵母在低溫（40℃以下）烘干，所得成品含有80％以上活酵母細胞；后者是將新鮮酵母自溶并滅菌后，經較高溫干燥，所得成品除含B族維生素外，還含蛋白質... |
| 真酵母 | [zhēn jiào mǔ] | 具有有性生殖的酵母菌稱為“真酵母”。 |
| 酵母菌 | [jiào mǔ jūn] | 真菌的一種，黃白色，圓形或卵形。釀酒、制醬、發面等都是利用酵母菌引起的化學變化。簡稱酵母。 |
| 霹靂酵 | [pī lì jiào] | 酒名。 |
| 有氧酵解 | [yǒu yǎng jiào jiě] | 由于缺乏一種酶（肌肉中無分解6-磷酸葡萄糖的磷酸酯酶），肌糖元不能直接分解成葡萄糖，必須先分解產生乳酸，經血液循環到肝臟，再在肝臟內轉變為肝糖元或分解成葡萄糖。 |
【酵】的近義詞，【酵】的反義詞
酵的近義詞：查無酵的近義詞
酵的反義詞：查無酵的近義詞
【酵】的相關字
1、與【酵】同音的字
酵同音的字：醮(jiao4)，?(jiao4)，校(jiao4)，嚼(jiao4)，?(jiao4)，趭(jiao4)，轎(jiao4)，斠(jiao4)，?(jiao4)，窖(jiao4)，噍(jiao4)，釂(jiao4)
2、與【酵】同部首的字
酵同部首的字：酉，酷，醊，醯，醬，酧，醉，酑，?，酒，醐，醩
3、與【酵】同筆畫的字
酵同筆畫的字：殝，滻，賓，蓶，瘥，?，鲞，漑，遦，嗻，?，煾
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